これまで、ポリフェノールの一種であるレスベラトロールについては、動物を用いた過去の実験で、健康に良い効果を与える可能性が示されていた。
しかし、１９９８年に研究を開始してから９年間で被験者の３４％が死亡したことから、
レスベラトロール濃度と早死にとの間に相互関係を見つけることはできなかった。
また、がんや心臓疾患の発症とレスベラトロール濃度との間にも、特に関連性を見出すことができなかったとのこと。
・・・ということで、結局飲みすぎるとアルコールによる健康被害が高まるということになります。
ちなみに、「節度ある適度な飲酒」としては、１日平均純アルコールで約20g程度で、ワインだと、(1杯120ml)
なおかつ、女性は男性よりも少ない量が適当。川島なお美ピンチ。
赤ワインのポリフェノールに健康への効果確認できず、研究
http://www.jiji.com/jc/a?g=afp_all&k=20140513031249a
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140513-00000019-jij_afp-int